Wir fahren die Serpentinen hinauf und bewegen das Auto bedenklich nah an den Rand der engen Straße, die sich dem Fluss nähert, als ein Geländewagen, der vom Berg zurückkommt, in aller Eile hinunterrast.
Unter uns liegt ein Gitterwerk aus Weinstöcken, die in Terrassen aus Schiefergestein wachsen und in exakten Winkeln angeordnet sind.
Als würde man das Gebirge spalten, bahnt sich der mächtige Fluss Douro seinen Weg und fließt durch Portugal and Spanien und eine lange Strecke als Grenzfluss zwischen beiden Staaten.
Der Fluss ist seit mehr als 2000 Jahren Zeuge der Bemühungen von Mensch und Rebe; 1991 wurde der Alto Douro zum UNESCO-Weltkulturerbe aufgrund der langen Tradition des Anbaus von Wein (Portwein). Die Weinregion Alto Douro ist die älteste Weinbauregion der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Der Fluss ist maßgeblich für die Entwicklung der Infrastruktur in der Region ausschlaggebend.
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Besuch im Douro-Weintal
Das Douro-Weintal ist wirklich so spektakulär wie von ihm behauptet wird. Doch selbst in der Ferienzeit im Sommer gibt es nur wenige Touristen. Es gibt eine Vielzahl von ländlichen Häusern entlang des Flusses, und einige davon zeugen vom ehemaligen Reichtum, und sie werfen wunderschöne Schatten und Spiegelbilder in das flache grüne Wasser. Die Landschaft ist einzigartig und ich spüre eine wachsende Neugierde auf die Geschichte und die Menschen, die hier leben und arbeiten.
Während die Trauben für einige unglaublich gute Tafelweine, die wir in den drei Monaten unseres Aufenthalts in Portugal probieren durften, hier am Douro angebaut werden, ist die Region vor allem für ihre ausgezeichneten Portweine oder Likörweine bekannt.
Im malerischen Porto, das an der Mündung des Douro liegt, wirst du überall Schilder sehen, die bekannte Portweinkellereien bewerben. Der Portwein wird in hier in kühlen Kellern gelagert. Um dorthin zu gelangen, werden die Weine heute mit Lastwagen den gefährlichen Weg talabwärts transportiert (Der Fluss kann nur von flachen, leichten Flussschiffen befahren werden und das nur in Teilabschnitten). Uns wurde erzählt, dass es während der Erntezeit nicht ungewöhnlich ist, dass es zu Zusammenstößen kommt oder dass ein Lkw tragischerweise abstürzt..
Früher wurden die Fässer mit den gepressten Trauben mit dem Rabelo über den unberechenbaren Douro transportiert.
Die Weingüter am Douro
Auf verschiedenen Landgütern oder Quintas kannst du immer noch rudimentäre Kapellen finden, die im alten Stil gebaut sind – das waren Gotteshäuser, in die die Schiffer der kleinen Schiffe kamen, um für eine sichere Fahrt auf dem Fluss zu beten.
In der Quinta do Crasto angekommen, werden nach oben geführt, um die Aussicht auf das Tal vom Poolbereich aus zu bewundern, bevor unsere Verkostung beginnt. Unserem Auge wird vorgegaukelt, als ob dass Wasser des Pools direkt in den Fluss Douro fließt.
Hier werden wir daran erinnert, dass der Portwein weltweit sehr beliebt ist, aber nicht unbedingt so bei den Portugiesen. Die Beliebtheit des Weines wurde vor allem durch die Briten gefördert, die diesen Wein vertraglich gesichert zollfrei erhielten. Auch heute noch ist ein Großteil des Portweins für den Export bestimmt. Am Douro wurde das erste Appellationssystem entwickelt, eine Weinklassifizierung zur Unterscheidung der drei Regionen, in denen die Trauben angebaut werden. Dieses System wurde 200 Jahre vor dem französischen System entwickelt!
Später bei Quinta do Nova, sind wir uns beide einig, dass dies der richtige Ort für eine Erneuerung des Eheversprechens sein könnte. Aber wir wissen beide, dass unsere Familien nicht bereit wären, die Hügel zu erklimmen, um daran teilzunehmen. Das Mittagessen wird unter der schattigen Pergola zu den Weinen des Weinguts gereicht..
Nach einem Tag voller Erkundungen, Douro-Weinverkostungen (der Fahrer muss sich für Vernunft entscheiden, die Straßen sind das Risiko nicht wert) und Ausblicken geht es zurück in das wunderschöne CS Vintage House Hotel für ein Nickerchen und eine Dusche vor dem Abendessen bei Rui Paula’s DOC, ein elegantes und modernes Restaurant mit einem ausgezeichneten Ruf, direkt am Wasser gelegen.
Und morgen? Dann machen wir das alles noch einmal!
Arten von Portwein in Douro
Im Großen und Ganzen lassen sich zwei Arten von Portwein unterscheiden: holzgereifte und in Flaschen abgefüllte. Zu den holzgelagerten Ports gehören Ruby, Tawny und White. Zu den glasgereiften Ports gehören Vintage und Crusted Ports.
Portwein kann auch gut mit Käse, Schokolade und Kuchen kombiniert werden.
