Wenn du, wie ich, eher zum Essen lebst als zum Leben, bist du wahrscheinlich auf der Suche nach den besten Gerichten auf der ganzen Welt und fügst deiner Essensliste in diesem Moment etwas hinzu. Foodie-Reisen sind doch das Beste, oder?
Drehen sich deine Reisepläne darum, in welchen Restaurants du essen möchtest? Oder in welche köstlichen Delikatessen du eintauchen kannst? Deine tägliche Reiseroute berücksichtigt das Essen mehr als das Sightseeing?
Ja, ja, und ja?
Ja, du bist ein Foodie! Ich mag dich 🙂
Nachdem ich mir die Netflix-Serie “Somebody Feed Phil” Ich wurde noch ein bisschen besessener vom Essen und davon, wie es so gut zu meiner Leidenschaft für das Reisen passt. In fremden Ländern zu essen, gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Zu meinen liebsten Erinnerungen an das Essen auf Reisen gehören ein Pulled Pork Sandwich in Edinburgh, ein Pad Thai mit Meeresfrüchten in Koh Phi Phi, Butterhähnchen und Knoblauch-Naan am Strand von Goa und die zartesten und köstlichsten Calamari in Kapstadt.
Essen ist für mich eine der besten Möglichkeiten, ein Reiseziel kennenzulernen. Du kannst in die Kultur, die Menschen und das Land eintauchen und herausfinden, was es ausmacht. Egal, wo du hingehst, du wirst wahrscheinlich etwas Leckeres finden. Allerdings sind manche Orte besser als andere. Und es gibt bestimmte Köstlichkeiten auf der ganzen Welt, die mehr Gaumen ansprechen als andere. Und dann gibt es da noch die Lebensmittel, die einfach so verdammt lecker sind, dass du nicht wirklich gelebt hast, bevor du sie nicht probiert hast.
Das sind die Lebensmittel, für die es sich lohnt zu reisen. Die Lebensmittel, die einfach viel besser sind, wenn man sie in ihrem Ursprungsland genießt. Die Speisen, die dich sprachlos machen werden.
Also, für die Foodie-Reisenden da draußen. Für die Leute, die von Essen an weit entfernten Orten träumen. Hier ist die ultimative kulinarische Bucket List mit Dingen, die man auf der ganzen Welt essen sollte.
Nebenbei bemerkt: Du solltest ein paar Snacks in der Nähe haben, denn du wirst mit Sicherheit schon vor dem Ende dieses Beitrags satt sein. Ich habe mich bereits an meinem Vorrat bedient…
Lass uns reinhauen!
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Foodie (Feinschmecker) Reisen: die ultimative Bucket Liste
Pizza in Italien
Ja, ja. Es ist ein bisschen wie ein Klischee. Aber das sind die besten Dinge, nicht wahr? Deshalb schwärmen ja auch alle davon. Die ursprüngliche Pizza stammt aus Neapel, wenn du also ein traditioneller Typ bist, solltest du dorthin fahren. Aber auch in ganz Italien gibt es leckere Pizzen – vor allem in Rom und Florenz.
Erwarte nicht zu viele Beläge. Pizza in Italien Die klassische Margherita ist im ganzen Land sehr beliebt.
Wenn du hier bist, musst du natürlich jede Art von Pasta, Antipasti, Gelato (hier ist das beste Gelato in Rom), Käse, Parmaschinken, Desserts, Limoncello und echten italienischen Kaffee probieren.
Buon appetito!
Pastel de natas in Portugal
Pastel de natas sind wie kleine Päckchen des Himmels in Form von Pudding. Nirgendwo sonst auf der Welt bekommst du eine Puddingtorte (pastel de natas) wie in Portugal. Diese einfachen Törtchen werden am besten frisch, warm und mit ein bisschen Zucker bestreut serviert. Und mach nicht den Fehler, nur ein Törtchen zu bestellen…
Einer der berühmtesten Orte, um diese himmlischen Leckereien zu genießen, ist Pasteis de Belém in Lissabon. Oft bilden sich lange Schlangen auf dem Bürgersteig – also geh früh hin.
Wenn du in Lissabon bist, solltest du auch nach Meeresfrüchten, Piri Piri Huhn, Bacalhau und Bifana (ein Rindfleischsandwich) Ausschau halten.
Zu deinem Pastel de Natas solltest du einen Kaffee trinken – hier ist Wie man in Portugal einen Kaffee bestellt.
Sushi und Sashimi in Japan
An der Quelle bekommst du die frischesten Sushi und Sashimi, die du je probiert hast. Bevor du gehst, solltest du dich über den Unterschied zwischen Sushi und Sashimi informieren. Sushi wird mit anderen Zutaten kombiniert, nämlich Reis, rohem Fisch, Seetang, Gurke, Sojapapier und Avocado. Sashimi hingegen ist in dünne Scheiben geschnittener roher Fisch, wie Thunfisch oder Lachs.
In Japan kannst du Sushi und Sashimi überall genießen, von Marktständen und einfachen Imbissbuden bis hin zu Restaurants mit gehobener Küche.
Andere Gerichte, die du in Japan probieren solltest, sind Tempura, Sukiyaki, Ramen, Karaage, Okonomiyaki, Udon und Knödel.
Wir lieben das japanische Essen so sehr, dass wir ein paar Beiträge darüber geschrieben haben, was man in Japan essen sollte, schau sie dir an:
- Supermärkte in Japan: Gemeinsame Punkte erklärt
- Japanisches Schweinekotelett in der Innenstadt von Osaka
- Essensentdeckungen in Hiroshima
- Vegetarisch reisen in Japan
- Die besten Gerichte in Okinawa
Croissants in Paris
Wir alle haben davon geträumt, in einem Straßencafé in einer belebten (aber nicht zu belebten) Seitenstraße in Paris zu sitzen, einen Espresso zu trinken und endlos viele frische Croissants zu essen.
Ja, das ist der Traum. Es geht nichts über ein frisches, flockiges, butteriges und dampfendes Croissant. Wir verlangen doch nicht viel, oder? Lass sie einfach kommen.
Wenn du es schaffst, dich von dem malerischen Café loszureißen, solltest du unbedingt in einer Bäckerei vorbeischauen und ein paar der anderen köstlichen Backwaren kaufen, die die Franzosen herstellen (nimm doch gleich ein paar Makronen mit). Füge deine Patisserie-Funde einem Picknickkorb hinzu, der mit französischem Wein, Käse, Wurst, Baguette, Butter von Le Beurre Bordier und ein paar Pralinen gefüllt ist, und mach dich auf den Weg zum Eiffelturm, um ein Picknick zu machen. Mehr auf der Bucket List geht nicht, oder?
Weitere Pariser Köstlichkeiten findest du in unserem Guide für Essen in Paris.
Essen in Mexiko
Es ist schwer, sich für ein bestimmtes Lebensmittel zu entscheiden, das du unbedingt in der Stadt oder auf dem Land essen musst. Mexiko. Tacos, Tortillas, Carnitas, Nachos, Quesadillas, Fajitas und Churros sind die typischen Landesgerichte. Aber es gibt auch Pambazo (ein in Salsa getauchtes mexikanisches Sandwich), Flautas, Tlacoyos, Tostados und Barbacoa vom Rind. Überall, wo du hinsiehst, gibt es etwas Neues und Anderes.
Alles oben genannte steht definitiv auf der Essensliste, das ist sicher. Auch Veganes Reisen in Mexiko ist möglich!
Wenn du dann noch Tequila, Mezcal, Margaritas und ein paar lokale Biere hinzufügst, hast du eine tolle Zeit. Und wenn du gerne kochst, dann solltest du diese kulinarische Erfahrung machen und lernen, wie man Mole Poblano Sauce macht.
P.S. – hier ist Wie du eine Lebensmittelvergiftung in Mexiko vermeiden kannst!
Bagels in New York
Ein Besuch in New York steht bei vielen auf der Bucket Liste. Die Stadt ist berühmt für ihre Wolkenkratzer, Broadway-Theater, Kinos und elektronischen Werbetafeln. Berühmt ist New York auch für seine Bagels – du findest sie überall, in Bagel-Shops, in Feinkostläden an der Ecke und an Straßenständen.
Außerdem gibt es alle möglichen Geschmacksrichtungen, wie Mohn, Sesam, Zimt, Rosinen, Knoblauch, getrocknete Zwiebeln und Salz. Man kann sie pur essen oder mit Butter und Frischkäse bestreichen. Manche haben eine Füllung aus Räucherlachs, roten Zwiebeln, Tomaten oder Fleisch.
Zu den weiteren typischen Speisen des Big Apple gehören Pizza, Hot Dogs, Käsekuchen, Manhattan Clam Chowder, Pastrami, Corned Beef und gebackene Brezeln.
Straßenessen in Bangkok
Ein Spaziergang durch die Straßen Bangkoks ist ein Angriff auf deine Sinne, das steht fest. Die Gerüche, Anblicke, Geräusche und Geschmacksrichtungen, die durch die Straßen wehen und du beim Essen aufnehmen kannst, sind ein einzigartiges Erlebnis für sich. Von duftenden Currys, Satay-Spießen, Pfannengerichten, Nudeln und frischen Meeresfrüchten bis hin zu süßen Desserts und ein paar Überraschungen (Hinweis: Sie haben mehr als vier Beine!).
Das Beste daran ist, dass es günstig ist – du kannst also von allem ein bisschen probieren!
Zu den Gerichten, die du in Bangkok unbedingt probieren musst, gehören Pad Thai, alles, was mit knusprig beginnt (Huhn, Schwein, Rind, Ente), Tom Yam (Suppe), Yum Woon Sen (scharfer Thai-Salat) und klebriger Mangoreis.
Chatuchak market ist einer der beliebtesten Märkte in Bangkok – und du findest dort tolles Essen!
Setze Bangkok sofort auf deine Essensliste!
High Tea in London
Halte deinen Tee trinkenden kleinen Finger und dein bestes High Tea Outfit bereit. Die Scones warten schon! Für Liebhaber der feinen Dinge des Lebens steht ein typischer High Tea in London ganz oben auf der Liste. Er kann zwar teuer sein, aber es gibt in der ganzen Stadt viele Lokale, die ihre eigene Version dieser Teetradition anbieten, so dass du bestimmt ein Lokal in deiner Preisklasse finden wirst.
Londons Gastronomieszene brummt, jeder Feinschmecker wird in der Stadt im Gastronomiehimmel sein. Einige der besten Restaurants der Welt sind hier zu finden, mit Speisen aus aller Welt.
Tajine (Schmorgericht) in Marokko
Ähnlich wie in Bangkok ist ein Spaziergang über die Märkte von Marrakesch voll von bunten Sehenswürdigkeiten, Geräuschen und Gerüchen. Genieße den kunstvoll eingeschenkten Pfefferminztee in den traditionellen Riads und bestaune die bunten Gewürzpyramiden auf den Märkten. Wenn die Sonne untergeht, kannst du dich in einem der lokalen Restaurants niederlassen und eine traditionelles Schmorgericht in der Tajine (ein Schmorgefäß aus Keramik) genießen – im Landesinneren wird es ehr eine Fleischspeise sein, in einem Küstenort vorzugsweise eine Fisch- oder sogar Hummer Tajine. Bei allen Gerichten darf der Safran natürlich nicht fehlen.
Komplettes schottisches Frühstück in Schottland
Lerne, deinen Tag mit einem traditionellen schottischen Frühstück auf herzhafte Weise zu beginnen. Wie ein typisch britisches Fry-up mit Eiern, Würstchen, Speck, Bohnen und Toast fügen die Schotten auch Tatties (Kartoffelscones) und eine Scheibe Black Pudding hinzu.
Nicht jeder ist ein großer Fan von Blutwurst, aber sie gehört einfach zu den Dingen, die du mindestens einmal probieren musst. Und sei es nur, um zu bestätigen, dass du sie nicht magst :).
Schau dir diese anderen regionale britische Lebensmittel zum Ausprobieren und diese Orte zum Finden veganer Haggis in Edinburgh!
Hier sind ein paar weitere Posts von unseren Foodie-Reisen:
- Traditionelles Essen in Island
- Britische Hotels mit unglaublichem Essen
- Exotisches Essen in Rocky Point: Auf die Straße gebracht
- Speisen, Getränke und Bars, die du in Rio de Janeiro probieren solltest
- Lokales Essen auf Bali: Die besten Gerichte, die du probieren musst
- Ein Guide für traditionelles Essen in Kuba
